福岡市は九州最大の人口を擁す政令指定都市であり、福岡県および九州の政治、経済、文化の中心地です。
福岡市の中心地域としては博多と天神が有名で、博多は古くから貿易で栄えてきた国際都市、一方天神は多くのファッションビルなどが立ち並ぶ流行の発信地として知られています。
天神と博多を隔てる那珂川の中洲に歓楽街として有名な「中州」があり、天神・博多・中洲等で夜間に常設される屋台の数は日本一で、日本中から観光客が訪れます。

海の中道海浜公園（福岡市東区大字西戸崎18-25）

年間約１９０万人以上も訪れる観光、レジャースポット。
自然の豊かな環境と個性あふれる施設を所有し、大人から子供まで楽しめる国営公園。
季節ごとにイベントが開催され、年間を通して様々な魅力に出会える場所です。
公園の敷地内には遊園地、動物園、植物園、水族館、プール、ホテルなど…１日では遊びつくせない！

キャナルシティ博多

キャナル（運河）を取り囲むように、ホテル・劇場・映画館・ショップ・レストラン等がひしめく複合商業施設。
博多駅や天神から行く場合は、「福岡都心100円バス」エリアの為、どの西鉄バスを利用しても運賃は100円で乗ることができます。
噴水ショーやイベント等も日々行われ、買い物にレジャー、グルメにと大人から子供まで楽しめます。
ミュージカルや演劇を楽しめる「キャナルシティ劇場」や、13のスクリーンを持つシネマコンプレックス等、エンターテイメント施設も盛りだくさんである。
キャナルシティ内に日本を代表する様々なラーメンを味わえる「ラーメンスタジアム」通称「ラースタ」がある。2001年にでき、メディアにも多数取り上げられている。今までに延べ85店舗が出店し、年に数回、数店舗が卒業していくシステムの為、食べたいと思った店舗にはすぐに伺ったほうが良さそうです。

のこのしまアイランドパーク

のこのしまアイランドパークは、博多湾にぽっかり浮かぶ自然豊かな島、能古島にあり、福岡市姪浜から市営渡船で10分程で到着します。
15万平方メートルの自然公園には、桜・菜の花・コスモスなど、1年を通じて季節の花々が咲き誇り、中でも菜の花とコスモスはとても有名で、眼下に広がる博多湾の青さとのコントラストは「絶景」そのものです。
園内には、レストランやバーベキューが出来る施設、ふれあい動物園などがあり、レトロな町並みを再現した「思ひ出通り」には昔懐かしい駄菓子やおもちゃも並びます。
宿泊施設として、貸し別荘やキャンプ村のバンガローなどもあるので、家族旅行としても楽しめます。
満開のお花に囲まれ、ウェディング写真の前撮りを行うことも出来、真夏のひまわり畑や、コスモスなどに囲まれて素敵な思い出を残すカップルが多数います。

太宰府天満宮

学問の神様、菅原道真を祀っており、受験合格や学業成就などを祈願する等、年間200万人以上の参詣者で賑わっています。
「飛梅伝説」でも知られるように、境内には約6,000本もの梅が植わり、2月上旬から3月中旬になると、境内を艶やかに彩ります。
梅は「献梅」といって全国各地より天神さまに捧げられたもので、極早咲～極遅咲まで約200種類もの品種があるとされています。
名物の「梅ヶ枝餅」は、梅の味や香りがする訳ではなく、梅の枝に添えて菅原道真にお供えしたエピソードが名称の由来となった餡子入りの焼餅です。
観光客に人気な為、参道を歩くと、数多くの店が賑やかに建ち並びます。ただ、お店の数が多い為、悩んでしまいそうですが、人気なのは、「かさの家」「きくち」「やす武」の3店だそうです。
天神様に縁のある鳥「うそ」の人形を、紫蘇入りの牛皮と共に納めた「うその餅」、大宰府政庁跡より出土した「鬼瓦」を模した「鬼瓦もなか」など、由来ある縁起ものの土産が多く揃っている。
境内にいる「なで牛」は、頭を撫でると知恵がつくといわれ、体に悪いところがある人はその部分を撫でると良くなると言われています。
明太子で有名な「ふくや」の太宰府店の試食コーナーには、ジャーに入ったご飯が用意されており、ご飯に乗せて数種類の明太子の食べ比べができます。
佐世保に負けない美味しさ「筑紫庵の大宰府バーガー」は、たっぷりの野菜と鶏のから揚げ、タルタルソースに隠し味の大宰府名物梅肉が入っており大人気です。
おしゃれすぎるスタバとして有名な「スターバックスコーヒー大宰府天満宮表参道店」は、日本の伝統的な木組み構造が使用され、外観だけでなく、店内や照明、ソファーなど細部までこだわりが感じられます。

福岡市中央卸売市場鮮魚市場

新鮮な海の幸が味わえる博多の台所。毎月第2土曜日には「市民感謝デー」が開催されており、マグロの解体ショーなども行われます。
福岡市鮮魚市場の1日や、日本で獲れる魚の漁法などを教えてもらえ、楽しく学べる施設「魚っちんぐプラザ」もあります。

屋台

福岡といえば屋台というぐらい有名で、名物のひとつ。仕事帰りの人や観光客でいつも賑わっていて活気があります。
始まりは第二次世界大戦直後で、とても歴史が古く、現在では200以上もの屋台が軒を連ねており、主な屋台スポットは、天神・中洲・長浜です。
ジャンルは様々で、「博多ラーメン」や「博多一口餃子」など博多を代表する名物料理から、「焼ラーメン」や「明太卵焼き」などオリジナルメニューやB級グルメなど様々です。
中でも人気のお店は、焼ラーメンの元祖として知られる「小金ちゃん」で、いつ行っても行列が出来ていますが、並んででも食べる価値があるそうです。
ラーメンやおでん等の屋台が多い中、一際目を引く多国籍メニューが豊富な「あほんたれ～の」は、本場メキシコのレシピで作られるタコスやトルティーヤ等も味わえ、若いお客さんに人気です。
毎日通う常連さんもいて、店内は和気あいあいと楽しい雰囲気な「喜柳」は、鉄板ものが充実しており、一人でも入りやすい雰囲気なので、出張で福岡に行かれる方にもオススメですね。
長浜ラーメンの発祥でもある長浜地区で１番人気の「ナンバーワン」は、名前にふさわしく、あまり目立たない場所にあるにも関わらず、いつも行列が出来ている人気店で、ラーメン以外にも食感がたまらない肉厚の牛タンステーキや、おでんもオススメの一品です。

宗家　赤門家

創業33年で、もつ鍋の本場、博多において沢山のお店がある中、ナンバーワンはこのお店。地元客や観光客で連日賑わっており、テレビの取り上げられることも多いです。
お店のこだわりは細部にまで渡り、何と言っても新鮮でぷりぷりの国産牛のもつは、入念な処理や洗浄により独特の臭みは一切なく、もつ嫌いを克服されたお客様もいるとか。
野菜はすべて九州産にこだわり、さらにスープにおていは、昨今様々な味のモツ鍋があり、ほとんどのお店が数種類のスープから好みで味を選べる中、ここのお店は創業以来「醤油ベース」一本。そこにこだわりと自信を感じます。
また、名物は沢山の種類の中から好きなものが選べるお通し。本当に沢山あって目移りしてしまいそうで、中々選べないですね。

かわ屋

福岡市内に数ある焼き鳥屋の中で1番有名、人気のお店ではないでしょうか。予約をしないと入ることは、ほぼ難しいと思います。
焼き鳥の常識が覆ったと言わしめるほど美味しいそうです。1週間かけて出来るこの鶏皮は、柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり7～8回も焼きんでいる、手の込んだ一品です。
常連客は、飲み物を注文するタイミングで「皮何本に致しますか？」と聞かれると、10本20本30本と10本単位で注文します。初心者はビックリしますが、食べてみると何本でも食べれてしまうそうです。
嬉しいのは美味しさだけではなく、その安さ。何を頼んでも焼き鳥1本100円と、とてもリーズナブルです。